فواید خوردن صبحانه رژیمی، یک صبحانه متعادل از نظر تغذیه می تواند روز شما را شروعی سالم ببخشد، به تمرکز شما کمک کند، انرژی شما را حفظ کند، میل شما به میان وعده را کنترل کند و به هضم غذا کمک کند. ، متخصص تغذیه خانم بیتا زاهدی در این مقاله ایده ها و نکاتی برای صبحانه سالم ارائه می دهد.
یک صبحانه خوب صبحانه ای است که مقدار زیادی پروتئین، کربوهیدرات های پیچیده و چربی های سالم را تامین کند. در کنار هم، غذاهای سالم به بدن انرژی می‌دهند و تضمین می‌کنند که می‌توانید روز خود را بدون گرسنگی شروع کنید. در حالی که غذاهای کامل ایده آل هستند، افراد پرمشغله ممکن است برای راحتی به سراغ اقلام آماده بروند. هنگام گنجاندن اقلام تجاری یا فرآوری شده، خواندن اطلاعات تغذیه می تواند به شما در جلوگیری از قند، نمک و چربی اضافی کمک کند.
به یاد داشته باشید که هر غذای سالمی می تواند برای صبحانه موثر باشد، پروتئین بدون چربی به شکل لوبیا، ماهی یا سینه مرغ می تواند به بشقاب صبحانه شما راه پیدا کند. سبزیجات تازه می توانند فیبر، ویتامین و مواد معدنی را به املت یا اسموتی اضافه کنند .
شما برای داشتن یک برنامه غذایی درست و اصولی با یک متخصص تغذیه مشورت بگیرید و با توجه به پکیج غذایی که داد می شود پیش روید برای اطلاعات بیشتر از دریافت رژیم غذایی با این شماره تماس بگیرید: 09120792957
پروتئین باید با افزودن غلات کامل، میوه ها و سبزیجات و چربی های خوب، تمرکز اصلی اولین وعده غذایی روز باشد.
پروتئین مهم است زیرا از مولکول‌های اسیدهای آمینه منفرد تشکیل شده است که بسیاری از عملکردهای ضروری را در بدن انجام می‌دهند. برخی از عملکردهای آن شامل ساخت هورمون، تامین انرژی، ساخت و ترمیم عضلات، حمایت از سیستم ایمنی و حفظ ساختار مو، ناخن و پوست است.
برخی از اسیدهای آمینه می توانند توسط بدن به تنهایی تولید شوند، اما 9 آمینو اسید وجود دارد که ضروری به حساب می آیند و فقط با خوردن برخی غذاها می توان آنها را به دست آورد.
غذاهای سرشار از پروتئین برای کنترل وزن مفید هستند زیرا بسیار سیر کننده هستند. وقتی مدت طولانی‌تری سیر می‌مانید، مقاومت در برابر تنقلات آسان‌تر است.
یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود 6.2 گرم پروتئین است.
آیا تخم مرغ برای شما مفید است؟ بله، تخم مرغ فوق العاده مغذی است. آنها یکی از بهترین منابع پروتئین با کیفیت بالا هستند و حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری هستند که به تنهایی نمی توانند تولید شوند.
مطالعات منتشر شده قدیمی نشان می دهد که تخم مرغ به دلیل داشتن کلسترول بالا برای سلامت قلب مضر است. با این حال، شواهد جدیدتر ثابت کرده است که خوردن تخم مرغ بیشتر از ضرر برای سلامتی مفید است. هم سفیده و هم زرده تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی ویتامین A، D و B و همچنین مواد مغذی مانند زآگزانتین، کولین و سلنیوم و یک اسید چرب سالم به نام اسید لینولئیک هستند.
تحقیقات نشان می دهد خوردن دو تخم مرغ در روز 10 تا 30 درصد از ویتامین مورد نیاز بزرگسالان را تامین می کند. این ویژگی ها در تخم مرغ با پیامدهای سلامتی مثبت برای افراد در تمام گروه های سنی مرتبط است. پروتئین تخم مرغ می تواند از رشد ماهیچه های اسکلتی حمایت کند، از کاهش توده عضلانی جلوگیری کند و رشد طبیعی را در کودکان تقویت کند.
افرادی که سابقه کلسترول بالا ندارند، در صورت تمایل می توانند هر روز یک یا دو تخم مرغ بخورند. کسانی که کلسترول بالایی دارند ممکن است چند بار در هفته یک تخم مرغ کامل و دو سفیده تخم مرغ بخورند.
ماست مملو از پروتئین و پروبیوتیک ها باکتری های سالم روده است و می تواند یک پایه عالی برای صبحانه باشد. اما، انتخاب یک گزینه برای صبحانه می تواند یک چالش باشد، با ده ها مارک، فرمول، طعم و تنوع در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی.
گوشت های معمولی صبحانه، مانند سوسیس، بیکن و ژامبون، به شدت فرآوری شده اند و با پیامدهای نامطلوب سلامتی همراه هستند. بسیاری از آنها با مواد نگهدارنده برای پایدار نگه داشتن آنها و همچنین سدیم، نیتروزامین ها و رنگ های خوراکی مصنوعی پر شده اند. آنها همچنین می توانند سرشار از چربی های اشباع شده باشند. بهتر است این گوشت های صبحانه را گاهی و به مقدار کم مصرف کنید.
می توانید سایر منابع پروتئین کم‌چرب مانند سینه مرغ، بوقلمون یا حتی گوشت کبابی می‌توانند جایگزین سالم‌تری باشند.
یک صبحانه خوب شامل غلات کامل است . اینها می‌توانند غلات داغ یا نان‌هایی باشند که با دانه‌های دست نخورده تهیه شده‌اند. غلات کامل شامل سبوس هسته، آندوسپرم و جوانه است که حاوی کمپلکس B و سایر ویتامین‌ها، مقداری پروتئین و فیبر است.
نان سفید و نان شیرینی ساده را که با گندمی تهیه می‌شود که در طی فرآوری قسمت بیرونی هسته آن حذف شده و فاقد مواد مغذی مهم مانند فیبر و ویتامین‌های B کمپلکس است، تهیه می‌شود.
چربی ها به غذاها طعم و جذابیت می بخشند و انتخاب های صبحانه نیز از این قاعده مستثنی نیستند. برای افزایش انرژی، بهبود سلامت قلب و کنترل قند خون، از چربی های سالم در صبحانه استفاده کنید. پیشنهادات او:
بزرگسالان باید هر روز 1 و نیم تا 2 فنجان میوه و دو تا سه وعده سبزیجات مصرف کنند، اما وقتی به یاد می‌آورید که یک وعده مقدار کمی است، این مقدار زیاد نیست. به عنوان مثال، یک سیب متوسط یا 1 فنجان توت فرنگی یک وعده است. بسیاری از مردم مقادیر توصیه شده روزانه میوه و سبزیجات را دریافت نمی کنند، بنابراین افزودن یک فنجان میوه یا سبزیجات به صبحانه به رسیدن به این هدف کمک می کند.
به عنوان مثال، او نت‌ها، انواع توت‌ها، انبه، سیب، آناناس، اسفناج، کلم پیچ و کرفس می‌توانند به بشقاب صبحانه‌تان رنگ و طعم بیافزایند یا به راحتی به اسموتی تبدیل شوند تا با خود همراه داشته باشید.
صبحانه فواید بی‌شماری برای افراد در تمام مراحل زندگی دارد و همچنین می‌تواند به دستیابی به اهداف سلامتی خاصی کمک کند. به عنوان مثال:
اصول رژیم غذایی مدیترانه ای را می توان برای صبحانه های سالم و همچنین سایر وعده های غذایی به کار برد. رژیم غذایی مدیترانه ای یک مد روز نیست. این رویکردی برای غذا خوردن است که تاکید دارد:
رژیم غذایی مدیترانه ای یکی از سالم ترین الگوهای غذایی است و با کاهش خطر بیماری های مزمن و افزایش طول عمر همراه است.
این گزینه های صبحانه الهام گرفته از رژیم مدیترانه ای را برای شروعی عالی برای هر روز امتحان کنید:
تيم زاهدی دايت درسال 1399 به مديريت خانم بيتا زاهدی کارشناس تغذيه از فرانسه شروع به فعاليت کرد. ترکیب یک رژیم غذایی متنوع و متعادل با ورزش منظم یک روش مناسب برای مراقبت از سلامت جسمی و روحی است. تغذیه به غذاها و نوشیدنی‌هایی که مصرف می‌کنید و تأثیری که بر بدن شما می‌گذارد اشاره دارد. خوردن طیف وسیعی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها برای اطمینان از اینکه بدن ما انرژی کافی برای عملکرد دارد، حیاتی است. تغذیه خوب فقط برای سلامت جسمانی ضروری نیست. داشتن یک رژیم غذایی سالم همچنین می‌تواند بر سلامت روان شما، میزان ورزش و میزان خواب شما تأثیر بگذارد.
تمامی حقوق سایت متعلق به زاهدی دایت می باشد | طراحی سایت و سئو : وب نگاران پارسه
تیم پشتیبانی زاهدی دایت در سریع ترین زمان ممکن پاسخ سوالات شما را خواهند داد.
