رژیم بدون گلوتن فواید و مضرات
رژیم بدون گلوتن ( گلوتن فری)، به معنای پرهیز از مصرف هر گونه مواد غذایی بدون گلوتن است. که عمدتا در غله هایی چون گندم، جو، چاودار و در برخی دیگر از غلات یافت میشوند. افرادی که به بیماری سلیاک دچارند و حساسیت به گلوتن موجود در غذاها و غلهها دارند از این رژیم غذایی […]