بیماری ریفلاکس معده وضعیتی است که در آن اسید معده به طور مکرر به لوله ای که دهان و معده را به هم متصل می کند، به نام مری، برمی گردد. اغلب به اختصار رفلاکس معده نامیده می شود. این شستشوی معکوس به عنوان ریفلاکس اسید شناخته می شود و می تواند پوشش مری را تحریک کند.رژیم غذایی مناسب رفلاکس معده به افراد کمک میکند تا حد زیادی با این مسئله کنار بیایند.البته که دکتر تغذیه با تجربه مانند دکتر بیتا زاهدی که تحصیلکرده از کشور فرانسه هستند نیز در نوع رژیم و کنترل رفلاکس معده بسیار تاثیر گذار است. جهت دریافت مشاوره غذایی آنلاین با شماره زیر تماس بگیرید.
بسیاری از افراد گاهی اوقات رفلاکس اسید را تجربه می کنند. با این حال، هنگامی که رفلاکس اسید به طور مکرر در طول زمان اتفاق می افتد، می تواند باعث رفلاکس معده شود.آنها می توانند ناراحتی رفلاکس معده را با تغییرات سبک زندگی و داروها کنترل کنند. و اگرچه غیر معمول است، برخی ممکن است برای کمک به علائم نیاز به جراحی داشته باشند.دریافت رژیم غذایی آنلاین به افراد کمک می کند تا در رفاه بیشتر بتوانند به کنترل این بیماری در سیستم گوارشی خود یاری رسانند.09120792957
هر چند وقت یکبار ابتلا به رفلاکس اسید (سوزش سر دل) غیرعادی نیست، اما برخی از افراد تقریباً هر بار که غذا می خورند از ناراحتی سوزش، نفخ و آروغ رنج می برند. حدود 20 درصد از جمعیت به بیماری ریفلاکس معده به مری (GERD) مبتلا هستند ، یک بیماری ریفلاکس مزمن اسیدی که توسط پزشک تشخیص داده می شود.
به طور معمول، اسفنکتر مری (لوله‌ای عضلانی که به غذا اجازه می‌دهد وارد معده شود و سپس بسته می‌شود تا از برگشت آن جلوگیری کند) از مری در برابر اسید معده محافظت میکند. با این حال، اگر اسفنکتر شل شود، غذا می تواند از طریق دهانه شل شده به سمت بالا فشار داده و باعث رفلاکس اسید شود.
دکتر بیتا زاهدی، متخصص تغذیه از فرانسه می گوید: «دریافت رژیم غذایی نقش مهمی در کنترل علائم رفلاکس اسید دارد و اولین خط درمانی است که برای افراد مبتلا به GERD استفاده می شود.
علائم رایج رفلاکس معده عبارتند از:
احساس سوزش در قفسه سینه که اغلب به آن سوزش سر دل می گویند. سوزش سر دل معمولا بعد از خوردن غذا اتفاق می افتد و ممکن است در شب یا در حالت دراز کشیدن بدتر شود، شستشوی معکوس غذا یا مایع ترش در گل، درد بالای شکم یا قفسه سینه، مشکل در بلع، به نام دیسفاژ، احساس توده در گلو، اگر رفلاکس اسید شبانه دارید، ممکن است این موارد را نیز تجربه کنید:
اگر درد قفسه سینه دارید، به خصوص اگر تنگی نفس یا درد فک یا بازو نیز دارید، فوراً به دنبال کمک پزشکی باشید. اینها ممکن است علائم حمله قلبی باشند. در صورتی که علائم GERD شدید یا مکرر داشته باشید یا بیش از دو بار در هفته از داروهای بدون نسخه برای سوزش سر دل استفاده کنید.
گوپتا می‌گوید غذاهایی که معمولاً به عنوان محرک‌های سوزش سر دل شناخته می‌شوند باعث می‌شوند اسفنکتر مری شل شود و فرآیند هضم را به تاخیر بیندازد و به غذا اجازه می‌دهد مدت بیشتری در معده بماند. غذاهایی که سرشار از چربی، نمک یا ادویه هستند مانند:
گوپتا می گوید: «اعتدال کلیدی است زیرا بسیاری از مردم ممکن است نتوانند یا نخواهند این غذاها را به طور کامل حذف کنند. اما سعی کنید از خوردن غذاهای مشکل دار در اواخر عصر و نزدیک به زمان خواب اجتناب کنید، به طوری که آنها در شکم شما قرار نگیرند و وقتی شب دراز می کشید از مری شما بالا نمی روند. وعده های غذایی بزرگتر و سنگین تر و از خوردن شام آخر شب و میان وعده های قبل از خواب خودداری کنید.
خبر خوب: چیزهای زیادی وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از رفلاکس اسید بخورید. آشپزخانه خود را با مواد غذایی از این سه دسته تهیه کنید:
غذاهای فیبردار باعث می شوند احساس سیری کنید، بنابراین کمتر احتمال دارد پرخوری کنید، که ممکن است به سوزش سر دل کمک کند. بنابراین، فیبر سالم را از این مواد غذایی مصرف کنید:
غذاها در امتداد مقیاس pH قرار می گیرند (شاخص سطح اسید). آنهایی که pH پایینی دارند اسیدی هستند و احتمال ایجاد رفلاکس بیشتر است. آنهایی که PH بالاتری دارند قلیایی هستند و می توانند به جبران اسید قوی معده کمک کنند. غذاهای قلیایی عبارتند از:
خوردن غذاهای حاوی آب زیاد می تواند اسید معده را رقیق و ضعیف کند. غذاهایی مانند:
| دسته‌بندی | غذاهای مضر برای رفلاکس معده |
| کربوهیدرات‌ها | نان‌های سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای، جو دوسر، کوینولا |
| دسرها و چربی‌ها | دسرهای کم‌چرب، ماست یونانی کم‌چرب، آووکادو در حد اعتدال، روغن زیتون |
| میوه‌ها و سبزیجات | موز، سیب، خیار، کرفس، کدو سبز، کاهو، سبزیجات بخارپز |
| پروتئین‌ها | مرغ و بوقلمون بدون پوست، ماهی، تخم‌مرغ آب‌پز، پروتئین‌های گیاهی مثل عدس و نخودفرنگی |
| دسته‌بندی | غذاهای مضر برای رفلاکس معده |
| کربوهیدرات ها | نان سفید، برنج سفید، ماکارونی با سس چرب و تند، کیک‌ها و شیرینی‌های صنعتی |
| دسرها و چربی ها | شکلات، دسرهای پرچرب، بستنی‌های پرچرب، کره، مارگارین، روغن‌های هیدروژنه
|
| میوه ها و سبزیجات | مرکبات (مثل پرتقال، لیمو، گریپ‌فروت)، گوجه‌فرنگی، پیاز خام، سیر، فلفل دلمه‌ای تند |
| پروتئین‌ها | گوشت‌های فرآوری‌شده (مثل سوسیس و کالباس)، غذاهای سرخ‌کرده، گوشت قرمز پرچرب |
اگر دو بار یا بیشتر در هفته دچار سوزش سر دل می شوید و تغییر در رژیم غذایی یا الگوی غذایی شما کمکی نکرده است، با پزشک مشورت کنید. یک متخصص گوارش (پزشک متخصص در سیستم گوارش) می تواند آزمایشاتی را برای اندازه گیری اسیدیته در معده انجام دهد و ببیند آیا ریفلاکس مکرر اسید به مری شما آسیب رسانده است یا خیر.
و چنانچه هنوز رژِم غذایی برای کنترل رفلاکس معده را شروع نکرده اید، پیشنهاد ما به شما این است که با رژیم غذایی آنلاین دکتر بیتا زاهدی از بیشتر شدن اسید معده و رفلاکس آن در سیستم گوارشتان جلوگیری نمایید. جهت دریافت رژیم غذایی و مشاوره آنلاین با شماره زیر تماس بگیرید.09120792957
بله، استرس میتواند علائم رفلاکس را افزایش دهد.
بله، بهتر است حداقل 2-3 ساعت بعد از غذا بخوابید.
ورزشهای ملایم مفید هستند، اما از ورزشهای سنگین بلافاصله بعد از غذا پرهیز کنید.
با اصلاح سبک زندگی، مصرف دارو و در موارد شدید، جراحی میتوان آن را مدیریت کرد.
تيم زاهدی دايت درسال 1399 به مديريت خانم بيتا زاهدی کارشناس تغذيه از فرانسه شروع به فعاليت کرد. ترکیب یک رژیم غذایی متنوع و متعادل با ورزش منظم یک روش مناسب برای مراقبت از سلامت جسمی و روحی است. تغذیه به غذاها و نوشیدنی‌هایی که مصرف می‌کنید و تأثیری که بر بدن شما می‌گذارد اشاره دارد. خوردن طیف وسیعی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها برای اطمینان از اینکه بدن ما انرژی کافی برای عملکرد دارد، حیاتی است. تغذیه خوب فقط برای سلامت جسمانی ضروری نیست. داشتن یک رژیم غذایی سالم همچنین میتواند بر سلامت روان شما، میزان ورزش و میزان خواب شما تأثیر بگذارد.
تمامی حقوق سایت متعلق به زاهدی دایت می باشد | طراحی سایت و سئو : وب نگاران پارسه
تیم پشتیبانی زاهدی دایت در سریع ترین زمان ممکن پاسخ سوالات شما را خواهند داد.
