رژیم غذایی بیماران ام اس

در حال حاضر شواهد کافی برای توصیه رژیم غذایی بیماران ام اس (MS)وجود ندارد. اما اگر با خوردن یک روش خاص احساس بهتری دارید، ممکن است تغییری برای شما مفید باشد. مانند هر تغییر سبک زندگی، چیزهای زیادی وجود دارد که ممکن است بخواهید درباره آنها فکر کنید..چنانچه قصد دریافت رژیم غذایی آنلاین از دکتر بیتا زاهدی، بهترین متخصص و کارشناس علوم تغذیه از فرانسه را دارید می توانید با مراجعه به سایت و یا ارتباط در پلتفرم تلگرام با دکتر بیتا زاهدی ، مشاوره تغذیه آنلاین دریافت نمایید و از پکیج های مختلف رژیمی ایشان بهره مند شوید.

دکتر بیتا زاهدی، با طراحی رژِیم های خاص برای بیماران ام اس توانسته است کمک بزرگی در کنترل این بیماری خود ایمنی برای بیماران داشته باشد. برخی از رژیم‌های غذایی خاص تغییراتی را ایجاد میکنند که می‌تواند برای سلامت کلی فوایدی داشته باشد، مانند کاهش چربی‌های اشباع شده، یا خوردن سبزیجات بیشتر. هر دو به طور کلی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل توصیه می‌شوند. اما آنها همچنین می‌توانند شامل محدودیت‌هایی باشند که ممکن است ناسالم باشند یا رعایت آن را برای برخی افراد سخت کنند.

نکته مهم این است که مطمئن شوید با دریافت رژیم های خاص بیماران ام اس، تغذیه سالم مورد نیاز خود را از دست نمی دهید. قبل از ایجاد هر گونه تغییر عمده، به خصوص اگر بیماری های دیگر و همچنین ام اس دارید، با پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید.09120792957

 

ام اس (MS)چیست؟

ام‌اس (MS) یا مولتیپل اسکلروزیس یک بیماری خودایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن به اشتباه به پوشش محافظ اعصاب، به نام میلین، حمله می‌کند. میلین مانند یک عایق برای فیبرهای عصبی عمل می‌کند و به انتقال سریع‌تر پیام‌های عصبی کمک می‌کند. هنگامی که میلین آسیب می‌بیند، پیام‌ها به‌طور مؤثر منتقل نمی‌شوند و این باعث بروز مشکلات مختلف در عملکرد بدن می‌شود.

دکتر بیتا زاهدی با طراحی رژیم های شخصی سازی شده برای هر فرد در کنترل بیماری ها و یا استایل مناسب از رضایت بالایی برخوردار است. رژیم هایی مانند رژیم کودکان و نوجوانان، رژیم مادران باردار و شیرده ، رژِیم کنترل دیابت و کبد چرب و ده ها نوع رژیم دیگر که جهت کنترل نه درمان بیماری ها کارا می باشد . شما می توانید برای دریافت رژیم آنلاین با شماره زیر در پلتفرم تلگرام ارتباط برقرار نمایید.

علائم اصلی ام اس (MS)

• ضعف عضلانی
• مشکلات بینایی (مانند تاری دید)
• مشکلات تعادلی و هماهنگی
• بی‌حسی یا سوزش در اعضای بدن
• خستگی مزمن
• مشکلات حافظه و تمرکز

انواع MS

ام‌اس بازگشتی-پیشرونده: حملات به صورت دوره‌ای و سپس بهبود موقت.

ام‌اس پیشرونده: بدون دوره‌های بهبودی، علائم به تدریج بدتر می‌شود.

در حال حاضر درمان قطعی برای ام‌اس وجود ندارد، اما درمان‌های موجود می‌توانند علائم را کنترل کرده و روند پیشرفت بیماری را کند کنند.09120792957

چگونه رژیم غذایی بر ام اس تأثیر می گذارد؟

رژیم غذایی می‌تواند تأثیر زیادی بر مدیریت بیماری ام‌اس داشته باشد. مصرف مواد غذایی ضد التهابی مانند میوه‌ها، سبزیجات و ماهی‌های چرب به کاهش التهاب کمک می‌کند. ویتامین‌هایی مانند D و B12 و آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است به تقویت سیستم ایمنی کمک کنند. همچنین، رژیم غذایی متعادل به حفظ وزن سالم و سطح انرژی کمک کرده و مشکلات گوارشی را کاهش می‌دهد. محدود کردن چربی‌های اشباع‌شده، الکل و کافئین نیز مفید است. رژیم‌های خاص مانند کتو یا غنی از امگا-3 در برخی موارد به بهبود علائم کمک می‌کنند. همیشه توصیه می‌شود که رژیم غذایی تحت نظر پزشک تنظیم شود.

بیماران مبتلا به ام‌اس (MS) باید رژیم غذایی سالم و متعادل داشته باشند که به بهبود وضعیت عمومی بدن کمک کند. موارد زیر می‌توانند برای بیماران ام‌اس مفید باشند:

غذاهای ضدالتهاب:

ماهی‌های چرب (مثل سالمون، تن) که حاوی امگا-3 هستند.

میوه‌ها و سبزیجات (مثل توت‌فرنگی، زغال‌اخته، اسفناج و کلم) که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها هستند.

ویتامین D:

– مصرف منابع غنی از ویتامین D مانند ماهی چرب، زرده تخم‌مرغ و محصولات لبنی غنی‌شده.

– ویتامین D می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر تشدید علائم کمک کند.

فیبر:

– مصرف فیبرکافی (از منابعی مانند سبزیجات، غلات کامل و میوه‌ها) برای بهبود عملکرد گوارشی و پیشگیری از یبوست.

ویتامین B12:

– این ویتامین در گوشت قرمز، مرغ، ماهی و محصولات لبنی یافت می‌شود و به حفظ سلامت عصبی کمک می‌کند.

چربی‌های سالم:

– روغن زیتون،آووکادو و مغزها (مثل بادام، گردو) که چربی‌های سالم و مفید برای بدن فراهم می‌کنند.

آب:

– حفظ هیدراتاسیون بدن با نوشیدن مقدار کافی آب برای جلوگیری از خستگی و مشکلات گوارشی.

غذاهای کم‌چرب و کم‌کربوهیدرات:

– کاهش مصرف چربی‌های اشباع‌شده (موجود در گوشت قرمز، غذاهای فرآوری‌شده) و کربوهیدرات‌های ساده می‌تواند به کاهش التهاب و حفظ وزن سالم کمک کند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

بیماران مبتلا به ام‌اس (MS) باید برخی غذاها را از رژیم غذایی خود حذف یا مصرف آن‌ها را محدود کنند تا به کاهش التهاب، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کنترل علائم کمک کنند. در اینجا غذاهایی که بهتر است از آن‌ها اجتناب کنند آورده شده است:

چربی‌های اشباع‌شده:

– گوشت قرمز (مثل گوشت گاو و گوسفند)

– غذاهای فرآوری‌شده (مانند سوسیس، کالباس)

– لبنیات پرچرب (مانند شیر پرچرب، پنیر و کره)

– فست فودها  و غذاهای سرخ‌شده

این چربی‌ها می‌توانند التهاب را تشدید کرده و خطر پیشرفت بیماری را افزایش دهند.

شکر و کربوهیدرات‌های ساده:

شیرینی‌ها، کیک‌ها، بیسکویت‌ها و سایر محصولات شیرین.

-نوشابه‌های شیرین و آب‌میوه‌های صنعتی

این مواد می‌توانند باعث نوسانات قند خون، افزایش التهاب و مشکلات گوارشی شوند.

 

غذاهای پرنمک:

– فست‌فودها، کنسروها و غذاهای آماده.

مصرف زیاد نمک می‌تواند به افزایش فشار خون و مشکلات کلیوی کمک کند و التهاب را تشدید کند.

الکل:

– مصرف الکل می‌تواند باعث تشدید مشکلات خواب، گوارشی و حتی علائم عصبی مانند اختلالات حافظه و تمرکز شود.

کافئین:

– نوشیدنی‌های دارای کافئین مانند قهوه، چای و نوشابه‌های انرژی‌زا ممکن است خواب را مختل کنند و در برخی افراد علائم را بدتر کنند.

غذاهای حاوی گلوتن (برای بعضی افراد):

– برخی از مبتلایان به ام‌اس نسبت به گلوتن حساسیت دارند، که می‌تواند باعث افزایش التهاب و تشدید علائم شود. اگر حساسیت به گلوتن وجود دارد، بهتر است از محصولات گندم، جو و سایر منابع گلوتن اجتناب شود.

غذاهای فراوری‌شده و حاوی مواد افزودنی:

– مواد نگهدارنده، رنگ‌های مصنوعی و طعم‌دهنده‌های شیمیایی در غذاهای بسته‌بندی‌شده ممکن است باعث تحریک سیستم ایمنی و التهاب شوند.09120792957

 

رژیم های پالئو و پروتکل والز

• روزه داری متناوب و رژیم های کتو
• رژیم سوانک
• رژیم غلبه بر ام اس
• یک رژیم غذایی مدیترانه ای
• بهترین رژیم غذایی شرط بندی
• رژیم غذایی مک دوگال
• رژیم های پالئو و پروتکل والز

رژیم غذایی پالئو بر اساس غذاهایی است که تصور می شود در دوران پارینه سنگی، قبل از شروع کشاورزی توسط انسان، رایج بوده است. بنابراین آنها شامل گوشت، ماهی، آجیل، سبزیجات و میوه هستند. ایده این است که بدن ما به بهترین وجه برای خوردن این نوع غذاها سازگار است. رژیم های پالئو لبنیات، غلات، حبوبات، سیب زمینی و غذاهای فرآوری شده را محدود می کند.

رژیم غذایی والز بر اساس رژیم پالئو است و بخشی از پروتکل والز است. این رژیم غذایی را با ویتامین ها، مدیتیشن و ورزش ترکیب میکند. همچنین نسخه های جدیدتری از رژیم والز وجود دارد، از جمله رژیم کتوژنیک (کتو). رژیم غذایی والز از نام تری والز، پزشک آمریکایی مبتلا به ام اس، نامگذاری شده است.

 

رژیم های پالئو و پروتکل والز با ام اس

یک مطالعه تحقیقاتی کوچک اما خوب طراحی شده نشان می دهد که رژیم غذایی والز ممکن است به رفع خستگی کمک کند. این مطالعه همچنین رژیم سوانک را مورد بررسی قرار داد .

تحقیقات زیادی در مورد رژیم غذایی پالئو به طور کلی و ام اس انجام نشده است. در حال حاضر، هیچ شواهد روشنی وجود ندارد که نشان دهد آنها مزایایی برای افراد مبتلا به ام اس دارند.

روزه داری متناوب و رژیم های کتو در بیماری ام اس

مطالعات اولیه نشان داده اند که روزه داری متناوب و رژیم های کتو ممکن است تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی و باکتری های روده داشته باشند که بر آن تأثیر می گذارند. اما در حال حاضر، شواهد کافی وجود ندارد که نشان دهد آنها بر علائم ام اس افراد یا نحوه ایجاد ام اس آنها تأثیر دارند.

آیا رژیم سوانک به ام اس کمک می کند؟

برخی از افراد می گویند که پیروی از این رژیم باعث شده احساس بهتری داشته باشند و تعداد عودهایی که داشته اند را کاهش دهد. افراد دیگر هیچ سودی از دنبال کردن آن نداشته اند.

از تحقیقاتی که منتشر شده است، شواهد کافی وجود ندارد که نشان دهد این رژیم می تواند عود را کاهش دهد.

 

آیا رژیم غلبه بر ام اس به ام اس کمک می کند؟

تحقیقات در مورد این رژیم شواهد قطعی از فواید آن ارائه نکرده است. یک مطالعه پیگیری پنج ساله نشان داد که افرادی که از این رژیم غذایی پیروی کرده بودند، از نظر جسمی و روانی احساس بهتری داشتند، اما میزان ترک تحصیل بسیار بالا بود. ما نمی دانیم چه اتفاقی برای افرادی افتاده است که از مطالعه خارج شده اند. این یکی از دلایلی است که باعث می شود نتیجه گیری قطعی در مورد رژیم غذایی غیرممکن شود.

تحقیقات منتشر شده در سال 2021 نشان می دهد که رژیم غذایی سوانک مشابه ممکن است به رفع خستگی کمک کند.

آیا رژیم غذایی مدیترانه ای به ام اس کمک می کند؟

تحقیقات زیادی در خصوص ام اس و رژیم های غذایی مدیترانه ای صورت نگرفته است، و شواهد اندکی که ما در اختیار داریم ثابت نمی کند که آنها بر روند ام اس تأثیر می گذارند. اما آنها معمولاً یک رژیم غذایی متعادل هستند که می تواند به شما کمک کند تا در بهترین سلامت ممکن بمانید.

رژیم غذایی بر این فرض استوار است که پروتئین غذای نیمه هضم شده می تواند از روده به جریان خون منتقل شود. این تئوری این است که پروتئین های غذایی خاصی می توانند سیستم ایمنی بدن را فعال کنند زیرا شبیه سلول های ایمنی هستند و منجر به علائم ام اس می شوند.

آیا رژیم Best Bet به ام اس کمک می کند؟

تحقیقات کنونی از تئوری پشت رژیم غذایی پشتیبانی نمی‌کند، و همچنین نشان نمی‌دهد که حذف کامل هر یک از این نوع مواد غذایی فایده‌ای دارد. این رژیم غذایی خاص در هیچ آزمایش تحقیقاتی آزمایش نشده است، بنابراین شواهدی وجود ندارد که بتواند به مدیریت علائم ام اس کمک کند.

 

جمع‌بندی:

رژیم غذایی مناسب برای بیماران ام‌اس باید از مصرف غذاهای پرچرب، شیرین، نمکی و فرآوری‌شده اجتناب کند. به جای این مواد، بهتر است غذاهای غنی از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم مصرف شوند.09120792957

سوالات متداول

آیا رژیم غذایی می‌تواند به بهبود علائم ام‌اس کمک کند؟

بله، یک رژیم غذایی ضدالتهاب و متعادل می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک کند.

آیا بیماران ام‌اس باید مکمل ویتامین D مصرف کنند؟

بله، بیماران ام‌اس اغلب دچار کمبود ویتامین D هستند و مصرف مکمل آن می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود علائم کمک کند.

آیا مصرف ماهی‌های چرب برای بیماران ام‌اس مفید است؟

بله، ماهی‌های چرب مانند سالمون و تن به دلیل محتوای بالای امگا-3 می‌توانند به کاهش التهاب و حمایت از سلامت عصبی کمک کنند.

آیا بیماران ام‌اس باید از مصرف گلوتن پرهیز کنند؟

برخی بیماران ممکن است به گلوتن حساسیت داشته باشند. در این صورت، اجتناب از آن می‌تواند مفید باشد، اما این موضوع برای همه افراد صدق نمی‌کند.

آیا مصرف الکل برای بیماران ام‌اس مضر است؟

بله، الکل می‌تواند باعث تشدید مشکلات خواب، گوارشی و علائم عصبی شود و بهتر است مصرف آن محدود شود.