اگر دیابت دارید ، میدانید که سطح کلی قند خون شما نشان میدهد که چقدر کنترل افزایش قند خون با رژیم غذایی تحت کنترل دارید. وقتی سطح قند خون شما نرمال و ثابت بماند، احتمال مشکلاتی مانند کاهش بینایی و بیماری کلیوی را کاهش می دهید . شما نه تنها قند خون خود را تحت کنترل خواهید داشت، بلکه احتمال حمله قلبی و سکته مغزی را نیز کاهش خواهید داد. همچنین انرژی بیشتری خواهید داشت.ما در این مقاله جدول غذایی دیابتی ها تا 5 روز را طراحی کرید و اینکه آنها چه غذاهایی را نباید بخورند را آورده ایم در ادامه با ما همراه باشید…
مشاوره تغذیه آنلاین
دارو می تواند به تعادل قند خون شما کمک کند. اما غذاهایی که می خورید و میزان تحرک شما نیز باعث ایجاد تفاوت می شود. بهتر است برای استفاده بهینه از گروه های مواد غذایی با یک متخصص تغذیه مشاوره داشته باشید و یک رژیم غذایی متناسب با شرایط خود دریافت نمایید برای مشاوره آنلاین غذایی با خانم بیتا زاهدی و خرید رژیم غذایی با این شماره در تلگرام ارتباط بگیرید :09120792957
رژیم غذایی کنترل شده رژیم غذایی
روتین غذایی داشته باشید: اگر بیش از حد غذا بخورید و قند خون شما ممکن است افزایش یابد. از سوی دیگر، اگر به اندازه کافی غذا نمی خورید یا کربوهیدرات کمتری نسبت به معمول مصرف می کنید، ممکن است سطح گلوکز شما کاهش یابد، به خصوص اگر داروهای دیابت خاصی مصرف کنید. برخی افراد اگر هر روز در ساعت معینی غذا بخورند، کنترل قند خونشان آسان تر است. با مشاور تغذیه در مورد برنامه غذایی مناسب خود صحبت کنید.
دیابتی ها چه غذاهایی را نباید استفاده کنند
برای افراد دیابتی، انتخاب غذاهای مناسب بهطور مستقیم بر کنترل قند خون تأثیر میگذارد. برخی از غذاها به دلیل داشتن کربوهیدراتهای تصفیهشده، قند بالا و چربیهای ناسالم میتوانند باعث افزایش ناگهانی قند خون شوند و برای افراد دیابتی بسیار مضر هستند. در ادامه لیستی از بدترین غذاها برای دیابتیها آورده شده است:
استفاده از قند و شیرینی شکر سفید و قهوه ای و شیرینی و دسرها ، نوشابه و نوشیدنی های شیرین ، نان و غلات تصفیه نشده مانند : برنج سفید و پاستا ، غذاهای سرخ شده و پر چرب محصولات لبنی و غذاهای فراوری شده را نبایند استفاده کنند.
وقتی کربوهیدرات می خورید، قند خون شما بالا می رود. شاخص گلیسمی یک غذا (GI) سرعت این اتفاق را اندازه گیری می کند. هرچه این عدد بیشتر باشد، سطح گلوکز شما سریعتر افزایش می یابد. غذاهای فرآوری شده مانند چوب شور، برنج سفید و نان سفید دارای GI بالایی هستند. غذاهای با GI پایین مانند:
- لوبیا و حبوبات
- بلغور جو دوسر
- میوه
- سبزیجات غیر نشاسته ای مانند اسفناج، هویج ، کاهو، گوجه فرنگی یا سیب زمینی شیرین
اگر چیزی با شاخص بالا می خورید، آن را با غذاهای جانبی با GI پایین متعادل کنید. این می تواند به حفظ قند خون شما کمک کند .
کربوهیدرات ها را بشمار اگر انسولین مصرف می کنید ، ممکن است انجام این کار برای شما آسان تر باشد. شما تعداد کل کربوهیدرات ها را در هر وعده غذایی اضافه می کنید و دوز انسولین خود را در صورت نیاز تنظیم می کنید. برای چند روز، 2 ساعت پس از اتمام غذا، غذای مصرفی و میزان قند خون خود را پیگیری کنید. این به شما کمک می کند تا ببینید که چگونه وعده های غذایی مختلف بر شما تأثیر می گذارد.
فیبر خود را تقویت کنید این توسط بدن شما تجزیه نمی شود، بنابراین بر قند خون شما تأثیر نمی گذارد. (اگرچه بسیاری از غذاهای فیبردار حاوی قند و نشاسته هستند.) خوردن روزانه 25 تا 30 گرم فیبر (مانندی که در بلغور جو دوسر یافت می شود) ممکن است به شما در مدیریت بهتر قند خون کمک کند. هرچند به آرامی به این مقدار افزایش دهید. و آب زیاد بنوشید تا دچار یبوست نشوید .
یک بطری آب در دسترس داشته باشید. نداشتن مایعات کافی در بدن می تواند سطح قند خون شما را خراب کند. به جای آبمیوه یا نوشابه ، آب را برای رفع تشنگی انتخاب کنید .
میان وعده هوشمندانه تر بخورید نوشابه ها و غذاهای بسته بندی شده معمولاً کالری، نمک و قند افزوده بالایی دارند، اما ویتامین و مواد معدنی کمی دارند . اگر بین وعده های غذایی گرسنه می شوید، چیزی سالم بخورید، مانند هویج یا انگور.
جدول غذایی برای دیابتی ها
روز | وعده | غذا |
روز اول | صبحانه | 1 عدد تخم مرغ آبپز یا نیمرو، یک تکه نان سبوسدار، یک فنجان چای سبز بدون شکر |
میانوعده صبح | یک عدد سیب سبز یا پرتقال کوچک | |
ناهار | خوراک مرغ با سبزیجات بخارپز، نصف فنجان برنج قهوهای، سالاد سبزیجات تازه با روغن زیتون و آبلیمو | |
میانوعده عصر | چند عدد بادام خام یا گردو | |
شام | ماهی کبابی یا بخارپز، کلم بروکلی بخارپز یا سبزیجات پختهشده، یک تکه نان سبوسدار | |
روز دوم | صبحانه | ماست کمچرب با بذر کتان یا بذر چیا، یک تکه نان سبوسدار با کره بادام زمینی طبیعی |
میانوعده صبح | یک خیار یا یک هویج | |
ناهار | عدسی یا خوراک لوبیا چیتی، سالاد کاهو و خیار، یک تکه نان سبوسدار | |
میانوعده عصر | یک مشت تخمه آفتابگردان یا فندق خام | |
شام | خوراک بادمجان و کدو سبز پخته با گوشت چرخکرده، سالاد گوجه و خیار | |
روز سوم | صبحانه | 1 عدد تخم مرغ آبپز، 1 عدد گوجهفرنگی و چند برگ ریحان تازه، یک تکه نان سبوسدار |
میانوعده صبح | یک مشت توتفرنگی یا زغالاخته تازه | |
ناهار | خوراک سبزیجات با مرغ، نصف فنجان بلغور یا کوسکوس، یک فنجان ماست کمچرب | |
میانوعده عصر | چند عدد بادام یا گردو | |
شام | کباب یا مرغ کبابی، سبزیجات بخارپز (مثل اسفناج یا کلم) | |
روز چهارم | صبحانه | املت با قارچ و فلفل دلمهای، یک تکه نان سبوسدار، یک فنجان چای سبز |
میانوعده صبح | یک عدد گلابی یا هلو | |
ناهار | خورش قرمهسبزی با کمترین مقدار روغن، نصف فنجان برنج قهوهای | |
میانوعده عصر | یک لیوان ماست کمچرب یا کفیر | |
شام | سالاد تن ماهی و سبزیجات تازه | |
روز پنجم | صبحانه | دو برش پنیر کمچرب، یک عدد خیار و چند عدد زیتون، یک تکه نان سبوسدار |
میانوعده صبح | یک لیوان شیر کمچرب یا شیر بادام بدون قند | |
ناهار | خوراک مرغ با اسفناج و سبزیجات، یک تکه نان سبوسدار، سالاد گوجه و کاهو | |
میانوعده عصر | یک مشت بادام هندی خام یا فندق | |
شام | ماهی بخارپز یا کبابی، سبزیجات پخته یا بخارپز (مثل گلکلم یا هویج) |
ورزش کنید
آن را بخشی از روال خود قرار دهید. فعال بودن بدن شما را نسبت به انسولین حساس تر می کند. این به قند خون شما کمک می کند تا ثابت بماند. هنگامی که پزشک شما را تأیید کرد، یک تمرین هوازی را امتحان کنید که قلب شما را به حرکت در می آورد، مانند پیاده روی، رقصیدن، شنا یا دوچرخه سواری. هدف شما باید 30 دقیقه، 5 روز در هفته باشد. اما حتی 5 دقیقه شروع خوبی است. فعالیت های شما باید حداقل “با شدت متوسط” باشد.
زمان “مناسب” را برای عرق ریختن انتخاب کنید. برخی افراد متوجه می شوند که ورزش صبحگاهی باعث می شود که قند خون آنها در تمام طول روز پایین بماند. ممکن است لازم باشد قبل از پیدا کردن برنامهای که به کاهش قند خون شما کمک میکند، چند زمان مختلف در طول روز ورزش کنید. حتی یک بار هم که انجام دادید، ایمن باشید.
برای اطلاعات بیشتر درباره مواد غذایی مصرفی می توانید کتاب انقلابی در تغذیه را به تالیف خانم بیتا زاهدی را خریداری نمایید تا آگاهانه تر نسبت به جهش های قند خون با مصرف مواد غذایی پی ببرید . همچنین برای خرید پکیج های رژیم زاهدی دایت با ما ارتباط بگیرید:09120792957